12 Cymhwysiad Polyglycoside Alcyl Mewn Bwydydd

12 alcyl glucoside mewn gweithgynhyrchu bwyd, gallwch wasgaru'r olew yn cyfuno â dŵr, ewyn, atal polymerization o siwgrau ac asidau brasterog a chymysgu cydrannau bwyd a gwella swyddogaeth blas mewn bwyd, ac esterau asid brasterog o glyserol, esterau swcros o asidau brasterog ac mae gan syrffactyddion ester asid brasterog sorbitol yr un natur neu natur debyg ag emwlsydd bwyd,
Mae gan gadwolion, asiant ewynnog ac emwlsiwn, ragolygon cymhwyso eang mewn prosesu bwyd.